Dans une ambiance chaleureuse et décontractée où il fait bon se retrouver en famille ou entre amis, VAPIANO propose des plats méditerranéens aux accents italiens préparés sous vos yeux.
Des pâtes aux desserts, tout est fait maison à partir de produits frais livrés chaque jour. Adressez-vous directement aux chefs pour commander pasta, pizza ou salades et dégustez-les sur de grandes tables en chêne à côté d'un mur végétal ou autour d'un olivier multi-centenaire.
Article de Nancy Magasine sur le Restaurant.
"Vapiano vient d'investir, pour notre grand plaisir, les locaux laissés vacants après la fermeture du magasin Darty, place Maginot à Nancy : 950 mètres carrés répartis sur deux niveaux, 270 places assisses, une terrasse qui n'attend que les beaux jours, voilà de quoi redonner vie à la place !
Le concept a de quoi séduire : les spécialités italiennes préparées sur place devant les convives, des produits frais et soigneusement séléctionnés, un agencement original et chaleureux, une atmosphère décontractée et familiale : tout pour profiter d'une agréable parenthèse italienne le temps d'un bon repas !
La douceur italienne au coeur de l'hiver ? Nous nous sommes laisé tenter, bien sûr ! Dans la grande salle du rez-de-chaussée, des hôtesses nous remettent une carte qui permettra d'enregistrer nos commandes au fur et à mesure, et sera remise à la sortie pour le règlement. Nous repérons d'emblée l'olivier placé au ventre des tables en chêne clair, et le mur végétal qui apporte une délicate touche de nature et de couleur à l'ensemble. Rien à dire, niveau déco, c'est un sans faute !
Puis on nous oriente vers les différents comptoirs "insalata et antispati", "pasta et risotto", "pizza". Des cartes en plusieurs langues sont à la disposition des clients pour faciliter les choix. Ce sera "risotto crema di Funghi" et "pâtes carbonara" pour nous. Les plats sont préparés devant nous dans la "manifattura" et les cuisiniers adaptent les ingrédientsà nos convenances. On peut même suivre la fabrication des pâtes fraîches !
Où goûter ces plats parfumés et alléchants que nous avons commandés ? On peut choisir la convivialité des tables pour huit personnes des deux grandes salles, ou préférer l'intimité des petits "boxes" de l'espace bar & lougne.
Vous savez quoi ? Il y a des banquettes confortables dans les "boxes", notre choix est vite fait.
Et on se régale ! Les pâtes sont "al dente", le risotto parfumé et sa cuisson parfaite : les plats sont réussis et les saveurs délicates. Du coup, on embraye sur les desserts : tiramisu et panacotta, sans oublier l'expresso italien bien serré ! On est déjà en voyage....
Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h à 23h, et même jusque minuit et demi les vendredis et samedis soir. Et il est possible d'emporter ou de se faire livrer ses plats préférés chez soi ! L'Italie à sa table en fait...
En conclusion, le lieu est agréable, le personnel aimable et souriants, les plats frais et faits maison... C'est certain, nous reviendrons goûter à un instant "dolce vita"....
